Znalezione wyniki: 10932

Powrót do zaawansowanego wyszukiwania

Re: Problemy, problemy...

Chyba nie sprecyzowałem, ale miałem na myśli, jak jeszcze raz będę tworzył ten likier. Przy tym moim już nic nie będę kombinował. W takim razie pozostaje metoda stosowana od średniowiecza: 1. podnieść stężenie cukru powyżej 18%, 2. podnieść stężenie alkoholu powyżej 20%. Powodzenia! Jeszcze jedno.....
przez Zygmunt Skibicki
So, 18 maja 2019, 09:21
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Problemy, problemy...
Odpowiedzi: 12
Wyświetlone: 529

Re: Problemy, problemy...

Lich555 napisał(a):Chodziło mi raczej o zmniejszenie gęstości likieru. Był on bardzo gęsty po zrobieniu. Nie chcę zmniejszać ilości alkoholu w nim. Był on w sam raz jeśli o to chodzi.

No to pozostaje wyłącznie dość ryzykowna metoda chemiczną, którą opisałem wcześniej.
Powodzenia!
przez Zygmunt Skibicki
Pt, 17 maja 2019, 13:33
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Problemy, problemy...
Odpowiedzi: 12
Wyświetlone: 529

Re: Problemy, problemy...

Ok, dziękuję bardzo za pomoc. No cóż, człowiek uczy się na błędach. Czy jest możliwość zmiany tego przepisu w taki sposób, by nie stracił on za bardzo smaku, a powstał trochę rzadszy? Ja bym nie ryzykował z obniżaniem zawartości cukru i alkoholu, bo... zarodniki drożdży są wszędzie i to w sporych i...
przez Zygmunt Skibicki
Pt, 17 maja 2019, 12:10
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Problemy, problemy...
Odpowiedzi: 12
Wyświetlone: 529

Re: Problemy, problemy...

Witam. Zrobiłem tak jak Pan polecił, czyli "zblenderowałem" likier, i konsystencja się bardzo poprawiła. Niestety likier skwaśniał... Jaka może być tego przyczyna? Wszystko co zawiera wodę i cukier, a nie jest oddzielone od wpływów powietrza, zaczyna fermentować, co potocznie nazywa się k...
przez Zygmunt Skibicki
Pt, 17 maja 2019, 11:40
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Problemy, problemy...
Odpowiedzi: 12
Wyświetlone: 529

Re: Wypadki i zagrożenia w górach

Niedziela 14.04. Tuż przed 11-tą do TOPR dotarła informacją, że w 5-ciu Stawach, w rejonie odejścia szlaku na Kozi Wierch, narciarz skitourowy tak niefortunnie upadł, że doznał głębokiej rany ciętej nogi, wymagającej szycia. Został on śmigłowcem przetransportowany do szpitala. Wtorek 16.04. Po godz...
przez Zygmunt Skibicki
Śr, 8 maja 2019, 09:59
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

Re: Tak sobie... nalewam

TakiJeden napisał(a):Pigwy (duża, gruszkowata), nie pigwowca (wielkości rajskich jabłuszek, bardzo kwaśne)?

Pigwę od pigwowca odróżniam, ale słusznie podejrzewasz, że wielu je myli, a niewielu w ogóle wie, że są to dwie różne rośliny.
W książce "Nalewki..." opisałem różnice.
przez Zygmunt Skibicki
So, 27 kwi 2019, 15:00
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Tak sobie... nalewam
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 141740

Re: Tak sobie... nalewam

Naszła mnie ochota na nalewkę pigwową... Znalazłem dobre źródło suszonej pigwy i zamierzam: - 1 kilogram suszonej pigwy - jutro będę miał, - 10 litrów wódki 40%, - jedna limonka w plastrach, - szczypta mielonych goździków. I to się będzie macerowało około 6 tygodni, po czym nalew alkoholowy zostanie...
przez Zygmunt Skibicki
Cz, 25 kwi 2019, 18:22
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Tak sobie... nalewam
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 141740

2019.04.19

Wtorek 9.04. Jeden z zakopiańskich hosteli, przed 9-tą zgłosił do TOPR, że z wycieczki na Rysy, na którą wyruszył wczoraj, nie powrócił jeden z mieszkańców, pozostawiając w pokoju swoje rzeczy. Sprawdzono okoliczne schroniska. Poszukiwanego odnaleziono….. w schronisku w 5-ciu Stawach. Środa 10.04. ...
przez Zygmunt Skibicki
Pt, 19 kwi 2019, 08:56
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

2019.04.16

Jest drobna zmiana organizacyjna. Ruszamy trzy godziny wcześniej, bo do planu wycieczki nasz pilot dodał kanion Areuse w Szwajcarii. Fotki - tu!

To nawet lepiej, bo start o piątej rano i tak rozbija całą noc, a ruszając o drugiej będzie można się kimnąć w autokarze.
przez Zygmunt Skibicki
Cz, 18 kwi 2019, 11:15
 
Dział: Opowieści, relacje...
Wątek: Prowansja 2019
Odpowiedzi: 3
Wyświetlone: 4399

2019.04.15

Niedźwiedź zaatakował człowieka. Mężczyznę zabrała karetka źródło - https://wiadomosci.wp.pl/niedzwiedz-zaatakowal-czlowieka-mezczyzne-zabrala-karetka-6370515437758593a Niedźwiedź zaatakował i poturbował człowieka w rejonie Komańczy. Mężczyźnie udało się uciec. Mocno zakrwawiony został zabrany kare...
przez Zygmunt Skibicki
Pn, 15 kwi 2019, 08:58
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

Re: Z dzieckiem w góry

TakiJeden napisał(a):@Zygmunt: jak widać na powyższym obrazku, jednocześnie myślimy w ten sam sposób...

Jak się w tych samych górach brało tyle samo po tyłku za swoją niewiedzę i to wielokrotnie, to nauki z tego płyną... jedne!
przez Zygmunt Skibicki
Pn, 8 kwi 2019, 11:58
 
Dział: Wędrówki z dziećmi
Wątek: Z dzieckiem w góry
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 106236

Re: Z dzieckiem w góry

BlackHemp napisał(a):Cześć, wybieram się niedługo z dzieciakami do beskidu. Zastanawiam się jedynie czy znajdę tam jakieś atrakcje, oczywiście poza górami.

Który Beskid?
Kiedy?
Na jak długo?
przez Zygmunt Skibicki
Pn, 8 kwi 2019, 11:36
 
Dział: Wędrówki z dziećmi
Wątek: Z dzieckiem w góry
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 106236

Re: Buty na wyprawy górskie

Wszystko fajnie tylko przejrzeć wszystkie strony... powodzenia :D Po pierwsze: wcale nie jest tak, że w kilku zdaniach można zawrzeć wszystko, co dla kwalifikowanego turysty jest istotne. Po drugie: to forum ma już 15 lat i nazbierało się istotnych tematów, a w nich ważnych szczegółów... Jeśli szuk...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 2 kwi 2019, 21:22
 
Dział: Buty turystyczne
Wątek: Buty na wyprawy górskie
Odpowiedzi: 2329
Wyświetlone: 2718338

2019.04.01

Poniedziałek 25.03. Po godzinie 14.30 do TOPR zadzwoniła turystka informując, że wraz ze znajomym rozpoczęli zejście z Zawratu w kierunku Hali Gąsienicowej. Turysta dostał blokady psychicznej i nie jest w stanie schodzić ani powrócić na Zawrat. Poproszono by chwilę odpoczęli i próbowali wyjść na Pr...
przez Zygmunt Skibicki
Pn, 1 kwi 2019, 14:19
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

2019.03.28

Wtorek 19.03. Tuż po 9-tej do TOPR zadzwonił turysta informując, że szedł na Rysy, „zapchał się" w trudny dla niego teren, z którego boi się ruszyć. Dzięki aplikacji „ Na ratunek” zlokalizowano go w Wołowym Żlebie. Wystartował śmigłowiec, z pokładu którego ratownicy dostrzegli turystę i desant...
przez Zygmunt Skibicki
Cz, 28 mar 2019, 14:16
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

Re: By sól nie zniszczyła nam butów

Sprawa wcale nie jest taka prosta. Zarówno w sieci jak i u szewców bardzo trudno o rzetelna wiedzę, ale... jeśli masz już dobre rozwiązanie, to się ciesz, lecz raczej nie polecaj nikomu, bo się może dobry kontakt... znarowić.
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 15:34
 
Dział: Buty turystyczne
Wątek: By sól nie zniszczyła nam butów
Odpowiedzi: 7
Wyświetlone: 19955

Re: Wędrówki plażami - beachwalking

Wystarczy ten wątek przeczytać od początku (nie jest długi!) by mieć pełną świadomość, czym się różnią biwaki w rejonach obleganych przez tłumy od miejsc, gdzie raczej trudno o rechot miłośników dyskotek. Wszechpotężny rynek polega na tym, że sprzedawcy mają towary oraz świadczą usługi, by zarobić, ...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 15:28
 
Dział: Pieszo...
Wątek: Wędrówki plażami - beachwalking
Odpowiedzi: 42
Wyświetlone: 54130

Re: Renowacja starych butów skórzanych

Każdy może zawsze zrobić tak, jak sam uzna za stosowne i póki to wyłącznie jego dotyczy... nic nikomu do tego.
Nam tu chodzi wyłącznie o uświadomienie: jakie mogą być skutki podejmowanych decyzji?
Mundek
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 11:45
 
Dział: Buty turystyczne
Wątek: Renowacja starych butów skórzanych
Odpowiedzi: 41
Wyświetlone: 73412

Re: By sól nie zniszczyła nam butów

Pod warunkiem, że ma sporo wiedzy, bo bez niej to szybciej się zniszczy buty, niż je porządnie zaimpregnuje.
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 11:36
 
Dział: Buty turystyczne
Wątek: By sól nie zniszczyła nam butów
Odpowiedzi: 7
Wyświetlone: 19955

Re: Wędrówki plażami - beachwalking

Może świetnie ten pomysł brzmi, ale de facto jest bardzo niemądry, by nie rzec... durny. Sam zdeptałem wielokrotnie w każdą stronę plaże między Mikoszewem a Krynicą Morską, a nawet Piaskami, ale też wyłącznie za dnia... Biwakowanie oraz uruchamianie kuchenek turystycznych na plażach lub w bezpośredn...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 11:35
 
Dział: Pieszo...
Wątek: Wędrówki plażami - beachwalking
Odpowiedzi: 42
Wyświetlone: 54130

Re: Miejskie ścieżki rowerowe

A zdajesz sobie sprawę, że ścieżka rowerowa wzdłuż i tuż obok jezdni powoduje, iż dokonując głębokich oddechów w czasie wysiłku jazdy na rowerze, wdychasz niewyobrażalne dla pieszego ilości spalin samochodowych? Ja nie żartuję! Rowerzystom wmówiono, że oni jeżdżąc po mieście na rowerach dbają o swoj...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 mar 2019, 11:29
 
Dział: Rowery
Wątek: Miejskie ścieżki rowerowe
Odpowiedzi: 11
Wyświetlone: 12984

2019.03.23

Turysta spadł z Koziej Przełęczy. Akcja TOPR źródło - https://www.o2.pl/artykul/turysta-spadl-z-koziej-przeleczy-akcja-topr-6362517915183233a Turysta poślizgnął się w rejonie Koziej Przełęczy i zsunął się po śniegu w stronę Dolinki Pustej. Został przetransportowany do szpitala śmigłowcem TOPR. Mężc...
przez Zygmunt Skibicki
So, 23 mar 2019, 23:40
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

Re: Z dzieckiem w góry

Na niewielkie wzniesienia jak najbardziej tak! Bo ja wiem...? Kiedy mój syn miał ledwie sześć lat, wędrowałem z nim po połoninach bieszczadzkich i to w pełni biwakowo. Nawet coś na ten temat napisałem ... A tak w ogóle to trzeba by najpierw przed dyskusją zdefiniować, co znaczy "niewielkie wzn...
przez Zygmunt Skibicki
So, 23 mar 2019, 23:34
 
Dział: Wędrówki z dziećmi
Wątek: Z dzieckiem w góry
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 106236

Re: Stal nierdzewna

to jasne. nie ma niestety zniszczalnych elementów. Ja korzystam z nierdzewnej stali i jeszcze do tego robionej w kwasówce Podejrzewam, że w miejscu słowa "zniszczalnych" powinieneś użyć "niezniszczalnych"... Gdybyś jeszcze napisał, co rozumiesz pod pojęciem "kwasówki",...
przez Zygmunt Skibicki
So, 23 mar 2019, 17:30
 
Dział: Żagle
Wątek: Stal nierdzewna
Odpowiedzi: 4
Wyświetlone: 4843

Re: Kamizelka ratunkowa - kapok

Jak oceniacie te produkty? Z góry dziękuję za odpowiedzi :). Witamy Cię serdecznie. W odróżnieniu od wielu forów, których właściciele chcą zarabiać, moje nie zamieszcza rad sprzętowych, a zwłaszcza "podpartych" linkami do sklepów. Celowo uszkodziłem Twój link. Nie rób tego więcej, proszę....
przez Zygmunt Skibicki
Cz, 21 mar 2019, 12:46
 
Dział: Żagle
Wątek: Kamizelka ratunkowa - kapok
Odpowiedzi: 9
Wyświetlone: 15851

2019.03.19

Poniedziałek 4.03. O godz. 14.30 powiadomiono TOPR, że w rejonie Siwego Zwornika, francuski skitourowiec doznał urazu kolana. Nie jest w stanie samodzielnie zjechać do schroniska. Został on śmigłowcem przetransportowany do szpitala. Po godz.21-szej z rejonu Polaka w Dol. Goryczkowej przetransportow...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 19 mar 2019, 12:42
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

Re: Węzły żeglarskie

Ma ktoś może jakiś pomysł jak taką piłkę upleść lub gdzie szukać pomocy? Ja bym szukał pomocy w muzeach sportu - każde ma stronę internetową, więc z zapytaniem nie powinno być kłopotów. Ale gdyby mi, albo jakiemuś innemu zeglarzowi przyszło poradzić sobie samemu, to bym poszedł drogą... gałki bosma...
przez Zygmunt Skibicki
Pn, 11 mar 2019, 13:49
 
Dział: Żagle
Wątek: Węzły żeglarskie
Odpowiedzi: 87
Wyświetlone: 133549

2019.03.08

Poniedziałek 25.02. Tuż prze 12-tą poprzez aplikację „Na ratunek” do TOPR zadzwonił turysta informując, że wchodził na Rysy. Znajduje się niedaleko wierzchołka. Dostał skurczów nóg, nie jest w stanie dalej się poruszać. Prosi o pomoc. Wystartował śmigłowiec. Z jego pokładu ratownicy desantowali się...
przez Zygmunt Skibicki
Pt, 8 mar 2019, 17:21
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509

2019.03.02

Dereniówka zaakceptowana przez władzę najwyższą! No to robię następną według tego samego przepisu: 3 kilogramy suszonego derenia, 12 l. 40 %-owej wódki, 0,1 kg suszonych czarnych jagód, laska cynamonu, 10 goździków, kilka plastrów suszonego imbiru, łyżeczka mielonego kwiatu muszkatu, 5 kg cukru, a m...
przez Zygmunt Skibicki
So, 2 mar 2019, 19:01
 
Dział: Nalewki, likiery, kordiały i inne spirytualia
Wątek: Tak sobie... nalewam
Odpowiedzi: 73
Wyświetlone: 141740

2019.02.26

Wtorek 19.02. Po godz. 11-tej do TOPR dotarła wiadomość o wypadku do jakiego doszło podczas jazdy skuterem śnieżnym w masywie Gubałówki na zach. od przekaźnika. Jadąca skuterem 19-letnia turystka w wyniku upadku doznała prawdopodobnie urazu kręgosłupa. Z pomocą pospieszył ratownik pełniący dyżur na...
przez Zygmunt Skibicki
Wt, 26 lut 2019, 19:01
 
Dział: Opowieści i relacje ku przestrodze i... nie tylko
Wątek: Wypadki i zagrożenia w górach
Odpowiedzi: 1041
Wyświetlone: 650509
Następna strona

Powrót do zaawansowanego wyszukiwania